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ooni Karu 16 Multi-Brennstoff Pizzaofen
maximale Flexibilität beim Kochen und Backen
- 🔥 Großer Koch- und Backbereich für bis zu 40 cm (16") große Pizzen
- 🍳 ViewFlame™-Technologie
- 🥩 Erreicht innerhalb von nur 15 Minuten eine Temperatur von 500 °C
ooni Karu 16 Multi-Brennstoff Pizzaofen
Produktinformationen
Der Ooni Karu 16 Ofen bietet das vielseitigste Ooni Outdoor-Kocherlebnis und bringt fortschrittliche Technologie auf die Pizza-Party.
Phänomenale große Pizzen, gebratenes Fleisch, scharf angebratenes Gemüse und sogar frisches Brot. Unglaublich leckere Gerichte im Freien zubereiten – mit Holz, Holzkohle oder Gas.
Dank mehrerer Brennstoffoptionen kannst du mit Holz und/oder Holzkohle ein pures Pizza-Erlebnis und einen subtilen Holzofen-Geschmack genießen oder dir die Essenszubereitung mit einem Ooni Karu 16 Gasbrenner ganz einfach machen (separat erhältlich).
Die neuen Designmerkmale ermöglichen das Backen von 40 cm (16") großen Pizzas mit besserer Temperaturregelung, brennstoffsparendem Luftstrom, erhöhter Ofenisolierung und besserer Sichtbarkeit.
Nach nur 15 Minuten Vorwärmzeit kannst du im Ooni Karu 16 Ofen bei 500 °C (950 °F) in 60 Sekunden auf offener Flamme Pizzas backen, perfekte Tomahawk-Steaks scharf anbraten, Gemüse grillen und vieles mehr.
- 15 mm (0,6") dicke Cordierit-Pizzasteine
- Ofenkörper aus pulverbeschichtetem Karbonstahl und Edelstahl
- Maße ohne Verpackung: 81 x 50 x 83cm (31,9 x 19,7 x 32,7")
- Gewicht ohne Verpackung: 28,4 kg (62,6 lbs)
- Maße mit Verpackung: 95 cm x 61 cm x 40 cm (37,4" x 24"x 15,75")
- Gewicht mit Verpackung: 39,3 kg (86,6 lbs)
- Koch-/Backfläche: 42,42 cm x 42,42 cm (16,7" x 16,7")
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Maße (L × B × H)
81 x 50 x 83cm
Grillfläche
42,42 cm x 42,42 cm
Gewicht
28kg
Grillrost Material
Cordierit
Maße Paket (L × B × H)
95 cm x 61 cm x 40 cm
Brennstoff
Holz/Holzkohle, mit Gasbrenner auch Gas
Farbe
Schwarz
Art.-Nr.
Alles, was Du für den Start brauchst:
- Ooni Karu 16 Ofen Gehäuse
- Glasofentür mit ViewFlame™-Technologie
- Cordierit-Pizzasteine
- Ooni Karu 16 Schornstein
- Schornsteindeckel
- Brennerschale und Rost
- Luftzugschutzklappe
- Brennstoffklappe
- Digitales Thermometer
- Grundlegender Leitfaden
Gute Frage!
Diese Fragen haben wir schon häufiger gehört.
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Ooni Karu 16 ist nur für die Verwendung im Freien vorgesehen. Die Verbrennung von Propan/Butan/Flüssiggas oder Festbrennstoffen in Innenräumen kann zu einer unsicheren Kohlenmonoxidkonzentration führen. Außerdem müssen Sie an allen Seiten Ihres Ofens einen Abstand von 1 Meter und oberhalb Ihres Ofens einen Abstand von 3 Metern einhalten. Das bedeutet, dass der Ooni Karu 16 nicht für den Gebrauch auf den meisten Balkonen geeignet ist. Wenn Ihr Ofen nicht in Gebrauch ist, verwenden Sie eine Ooni Karu 16 Abdeckung, um ihn vor den Elementen zu schützen. Wenn das Wetter stärker als gewöhnlich ist, z.B. bei starkem Schneefall oder Regen, oder wenn Sie längere Zeit einer Meeresbrise ausgesetzt sind, sollten Sie Ihren Ofen zum Schutz nach drinnen bringen. Wir empfehlen außerdem, das Digitalthermometer herauszunehmen und in einem Raum aufzubewahren, wenn der Ofen nicht benutzt wird.
+
Ja - vor dem ersten Kochen sollten Sie den leeren Ooni Karu 16 30 Minuten lang bei hoher Temperatur (mindestens 750°F/400°C) befeuern. Lassen Sie ihn dann vollständig abkühlen und wischen Sie das Innere mit einem trockenen Papiertuch aus, während Sie Schutzhandschuhe tragen.
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Lassen Sie Ooni Karu 16 mindestens eine Stunde lang oder bis zum vollständigen Abkühlen stehen, bevor Sie es berühren, bewegen oder aufbewahren.
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Wir empfehlen, den Ooni entweder auf eine Metall-, Stein- oder Holzoberfläche zu stellen. Wir raten davon ab, den Ooni auf Oberflächen aus Glas oder Kunststoff zu stellen. Unsere Ooni Modultische oder der Ooni Klapptisch eignen sich perfect für Ihren Ooni. Es ist außerdem wichtig, dass Sie an allen Seiten Ihres Ofens einen Freiraum von mindestens 1 Meter (3 Fuß) und über dem Ofen einen Freiraum von 3 Metern (9 Fuß) lassen.
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Es gibt viele verschiedene Pizzasorten, die Art des Mehls, das Sie verwenden, hängt von der Art der Pizza ab, die Sie zubereiten. Für eine klassische neapolitanische Pizza verwenden Sie am besten Mehl des Typs 0 oder 00. Diese beiden Mehle ergeben eine leichte, luftige Kruste und können längere Gärzeiten überstehen.
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Werde ich einen Geschmacksunterschied zwischen Holz und Gas bemerken? Sie können einen kleinen Unterschied im Geschmack feststellen. Die Gerüche, die beim Verbrennen von Holz entstehen, können Ihrer Pizza einen Holzofengeschmack verleihen, den Sie mit einem Gasofen nicht erhalten. Der Unterschied ist jedoch sehr gering, da Ihre Pizza nicht sehr lange im Ofen bleibt. Bei der Entscheidung zwischen Holz und Gas sind einige Dinge zu beachten: Holz hat eine viel traditionellere Ausstrahlung. Viele Menschen lieben den Geruch und den Rauch, der beim Kochen mit Holz entsteht. Mit Holz kann man das Kochen besser in die Hand nehmen. Um die Temperatur zu regeln, müssen Sie die Belüftungsöffnungen und den Brennstoffstand einstellen. Das Kochen mit Gas ist sehr schnell und bequem. Hinterher bleibt keine Asche übrig. Gas erfordert während des gesamten Kochvorgangs weniger Wartung. Um die Temperatur zu regeln, müssen Sie einfach den Drehknopf nach oben oder unten drehen.
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Um eine gute Manövrierbarkeit und Wärmezirkulation zu gewährleisten, empfehlen wir, jeweils nur eine Pizza zu backen. Jede Pizza braucht nur 60 Sekunden zum Backen, und sie muss reingeschoben, überwacht, gewendet und herausgenommen werden. Daher kann es etwas schwieriger sein, mehr als eine Pizza auf einmal zu backen!
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