Im Jahr 1883 gab der Urgroßvater Clemens August mit seinem Bruder Heinrich die Aufnahme der Senfherstellung bekannt. Der Urgroßvater selbst betrieb die Senfherstellung im Nebenerwerb. Seine Ehefrau kümmerte sich um die Produktion und Heinrich pflegte den Verkauf der feinen Kost. Trotz historisch bedingten Herausforderungen blieb die Monschauer Senfmühle standhaft und ist bis heute ein Familienunternehmen, das mittlerweile in die 5. Generation reicht!
Senf ist eines der ältesten Gewürze der kulinarischen Welt. Er dient sowohl zur Speisenverfeinerung als auch der Bekömmlichkeit. Der Monschauer-Senf bietet Dir hierzu 22 leckere Sorten entweder im Original Steinzeugtopf (335 ml) oder den Kaisersenf, den Kräutersenf mit Biozutaten, den Biersenf und den neuen Feuriger Emil Senf aus dem Nostalgietopf (200ml). Ob pur verwendet oder mit andern Gewürznoten gemischt ist der Monschauer Senf ein geschmackliches "Muss" und eine Bereicherung für jede feine Küche.
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