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Fleisch & Veggie

Wenn du beim Grillen das perfekte Fleisch und Gemüse zubereiten möchtest, dann solltest du auf die richtige Auswahl und Zubereitung achten. Mit ein paar Tipps und Tricks kannst du das Beste aus deinem Grill herausholen und deine Gäste beeindrucken.

Beim Fleisch solltest du auf gute Qualität achten. Hierbei empfiehlt sich Fleisch von lokalen Bauernhöfen oder Metzgern, das frei von Hormonen und Antibiotika ist. Auch die Wahl des richtigen Fleischstücks ist wichtig. Für den Grill eignen sich besonders Rinder- und Schweinefleisch, aber auch Geflügel und Fisch können auf dem Grill zubereitet werden.

Beim Gemüse eignet sich eine Vielzahl von Sorten zum Grillen. Hierbei empfiehlt es sich, das Gemüse in Stücke zu schneiden und mit einer Marinade oder Gewürzmischung zu verfeinern. Auch eine Grillplatte aus Edelstahl oder Gusseisen kann dabei helfen, das Gemüse schonend zu grillen.

Für die perfekte Würze beim Grillen solltest du auf Gewürzmischungen und Kräuter zurückgreifen. Hierbei eignen sich insbesondere Paprikapulver, Knoblauch, Zwiebeln und verschiedene Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Oregano. Auch eine Salzsteinplatte kann dabei helfen, das Fleisch und Gemüse perfekt zu würzen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Auswahl und Zubereitung von Fleisch und Gemüse beim Grillen entscheidend für das perfekte Ergebnis ist.

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