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GrillGott Maimoa Lamm Krone

ca. 1,3 kg

€74,99
  = €57,68 / kg
Inkl. MwSt.
  • leicht salziger, hocharomatischer Geschmack
  • Von den immergrünen Wiesen
Herkunft Neuseeland
Cut Krone, Karree
Rasse Salzwiesen-Lammfleisch

Zubereitungstipp:

Scharf angrillen, dann auf 58°C indirekt ziehen lassen

Gelingt:

bei einer Kerntemperatur von 58°C

Struktur & Geschmack:

intensiver Eigengeschmack

GrillGott Maimoa Lamm Krone

Produktinformationen

Irland steht mit seinen immergrünen Wiesen und Weiden seit Jahrzehnten für pure Natur. Kein Wunder, dass Tiere auf den Salzwiesen nahe der Atlantikküste besonders gut heranwachsen. Der Regen und die salzhaltige Luft führen zu einer einmaligen Vegetation mit langen Weideperioden. Genau diese Ernährung mit Kräutern und Gräsern ist es, die dem irischen Lammfleisch den außergewöhnlichen leicht salzigen, hocharomatischen Geschmack verleiht. Das irische Salzwiesen-Lammfleisch, zart und delikat, zählt seit vielen Jahren zu den absoluten Highlights unseres Angebotes. Es ist ein wenig verwunderlich, warum Lammfleisch in Deutschland immer noch als Exot unter den Fleischsorten gilt.

Artikel-Nr GGM1970
Herkunft Neuseeland
Cut Krone, Karree
Rasse Salzwiesen-Lammfleisch
Struktur & Geschmack intensiver Eigengeschmack
Zubereitungstipp Scharf angrillen, dann auf 58°C indirekt ziehen lassen
bei einer Kerntemperatur von 58°C
Hinweis tiefgefroren

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