GrillGott Miguel Vergara Ribeye am Knochen Klasse 3

Der Cowboy ist ein Schnitt für Fleischliebhaber. Es wird aus der oberen Lende und zwischen der fünften und zwölften Rippe gewonnen und eignet sich aufgrund seines Geschmacks und seiner Textur ideal zum Grillen, obwohl es ein sehr vielseitiges Teilstück ist und auf viele verschiedene Arten zubereitet werden kann. Aufgrund der großen Menge und Qualität des eingebrachten Fetts ist es äußerst zart und verleiht ihm eine außergewöhnliche Saftigkeit.

Grupo Miguel Vergara ist der erste spanische Bauernhof, dessen alle eigenen Betriebe nach Tierschutz zertifiziert sind. Dieses Zertifikat basiert auf dem höchsten europäischen Standard für die Bewertung von Betrieben und berücksichtigt vier Grundsätze des Tierschutzes: Unterbringung, Ernährung, Gesundheit und Verhalten .