Gasbetrieb
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Grillgott Pizzaschneider
Der Gozney Tread Olive kombiniert die mobile Hochtemperatur-Technologie des Tread mit der besonders outdoor-orientierten Farbvariante Olive. Entwickelt wurde der kompakte Gas-Pizzaofen für alle, die nicht nur zu Hause Pizza backen möchten. Mit 13,5 kg Gewicht lässt sich der Tread vergleichsweise einfach transportieren und mit dem optionalen Venture-Zubehör zu einer mobilen Outdoor-Kochstation ausbauen.
Der Ofen nimmt Pizzen bis 12 Zoll auf und erreicht mit seinem Propangasbrenner Temperaturen von bis zu 500 °C. Die charakteristische seitliche Gozney-Rollflamme zieht über den Garraum und erzeugt intensive Oberhitze, während der Cordieritstein den Pizzaboden von unten bäckt. Die Flamme lässt sich regulieren und macht den Tread dadurch auch für andere Hochtemperaturgerichte interessant.
Gozney hat das thermische Konzept gezielt auf einen mobilen Ofen abgestimmt. Der Tread kann unter entsprechenden Bedingungen in etwa 15 Minuten aufheizen und laut Hersteller bereits in etwa 20 Minuten wieder abkühlen. Dadurch muss nach dem letzten Backvorgang nicht stundenlang gewartet werden, bevor der Ofen wieder verstaut werden kann.
Der herausnehmbare 12-mm-Cordieritstein speichert die notwendige Unterhitze. Für das Gehäuse verwendet Gozney eine robuste Kombination aus Aluminium und Stahl. So bleibt der Tread widerstandsfähig, ohne das für einen mobilen Pizzaofen wichtige niedrige Gewicht aus den Augen zu verlieren.
Mit seinen 418 × 484 × 320 mm Außenmaßen benötigt der Tread nur wenig Platz. Im Inneren stehen 310 × 380 × 150 mm zur Verfügung. Die 310 × 85 mm große Ofenöffnung ist auf das kompakte 12"-Format abgestimmt. Damit verbindet der Tread Olive echte Gozney Hochtemperaturleistung mit einem Konzept, das ausdrücklich für das Kochen unterwegs entwickelt wurde.
49 x 42 x 32cm
30 x 38cm
13,5kg
55 x 50 x 37cm
Propan
GTPOLDE1225
Alles, was du brauchst, um loszulegen:
- Tread Outdoor-Ofen
- 1,2 m Gasschlauch und Regler
- Brennerschutz
- Steineinstellgerät
- Torx-Schlüssel
- digitales Handbuch
Gute Frage!
Der Tread ist so konzipiert, dass er sich in nur 15 Minuten aufheizt und in nur 20 Minuten wieder abkühlt.
Perfekte gusseiserne Steaks mit einer Kruste, die man nur bei hoher Temperatur bekommt. Fisch, der genau richtig flockt. Gebratenes Gemüse, das ganz zart und knackig ist. Die Möglichkeiten sind grenzenlos.
Der Tread wird mit Propangas betrieben.
Bis 30cm Pizzen.
Der Tread bedient sich einer 1-Lagen-Isolierung und garantiert somit eine schnelle Aufheiz- und Abkühlzeit.
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