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Grillgott Pizzaschneider
Der Gozney Tread Off Black verfolgt ein anderes Konzept als Arc und Dome: Dieser Pizzaofen wurde konsequent auf Mobilität, geringes Gewicht und Outdoor-Abenteuer ausgelegt. Mit lediglich 13,5 kg Eigengewicht lässt er sich deutlich einfacher transportieren als größere stationäre Pizzaöfen und eignet sich damit hervorragend für Camping, Reisen, Wochenendausflüge oder eine flexibel aufgebaute Outdoor-Küche.
Trotz seiner kompakten Konstruktion bietet der Tread echte Hochtemperaturleistung. Der Propangasofen erreicht bis zu 500 °C und bietet Platz für Pizzen bis 12 Zoll oder geeignetes gusseisernes Kochgeschirr. Der seitliche Gasbrenner erzeugt Gozneys charakteristische rollende Flamme, die das Verhalten eines traditionellen Holzfeuers nachbildet und intensive Oberhitze erzeugt.
Eine Besonderheit ist das speziell auf Mobilität abgestimmte Wärmemanagement. Während große stationäre Öfen ihre Hitze möglichst lange speichern sollen, muss ein Reiseofen nach dem Backen auch wieder transportfähig werden. Gozney gibt deshalb eine mögliche Aufheizzeit von etwa 15 Minuten und eine Abkühlzeit von bis zu etwa 20 Minuten an.
Für den Pizzaboden sorgt ein 12 mm starker, herausnehmbarer Cordieritstein. Das Gehäuse kombiniert Aluminium und Stahl, um Robustheit mit möglichst geringem Gewicht zu verbinden. Laut Gozney ist der Tread 33 % leichter als der Roccbox.
Mit Außenmaßen von nur 418 × 484 × 320 mm bleibt der Ofen kompakt. Der Innenraum misst 310 × 380 × 150 mm, die Ofenöffnung 310 × 85 mm. Eine Montage ist nicht erforderlich – der Tread wird auf der gewünschten Kochplattform positioniert und anschließend mit der Propangasversorgung verbunden.
Propan
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Alles, was du brauchst, um loszulegen:
- Tread Outdoor-Ofen
- 1,2 m Gasschlauch und Regler
- Brennerschutz
- Steineinstellgerät
- Torx-Schlüssel
- digitales Handbuch
- Travel Abdeckhaube
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