mit kurzer Abdeckhaube
GRATIS:
Grillgott Pizzaschieber, -schneider und -Servierbrett
Der Gozney Dome XL Gen 2 Bone ist Gozneys besonders großzügiger Hybridofen für alle, die beim Outdoor Cooking deutlich mehr Platz benötigen. Seine Kochfläche ist laut Hersteller 90 % größer als beim ursprünglichen Dome. Dadurch lassen sich eine 18"-Pizza, zwei 12"-Pizzen oder sogar drei 10"-Pizzen gleichzeitig zubereiten.
Die große Backfläche macht den Dome XL Gen 2 vor allem beim Bewirten mehrerer Personen interessant. Statt eine kleine Pizza nach der anderen zu backen, können mehrere Pizzen gleichzeitig in den Ofen. Gleichzeitig ist der zusätzliche Raum ein großer Vorteil für komplette Gerichte: Gozney beschreibt den Dome XL Gen 2 ausdrücklich als Ofen für große Mahlzeiten und nicht nur als Pizzaofen.
Wie der kleinere Dome Gen 2 bietet auch das XL-Modell ein Hybrid-Fuel-System mit Holz, Holzkohle und Propangas. Damit kann der Brennstoff passend zum Gericht und zur gewünschten Arbeitsweise gewählt werden. Gas ermöglicht eine besonders komfortable und kontrollierbare Hitze, während Holz und Holzkohle klassisches Live-Fire-Cooking ermöglichen.
Ein 30 mm starker Cordieritstein bildet die massive Basis des Garraums. Zusammen mit der dreilagigen Isolierung ist die Konstruktion auf hohe Wärmespeicherung und eine schnelle Regeneration zwischen mehreren Backvorgängen ausgelegt.
Die moderne Temperaturkontrolle unterstützt gleichzeitig längere Garprozesse. Die digitale Oberfläche zeigt Luft- und Steintemperatur in Echtzeit an. Ein Timer sowie zwei unabhängig nutzbare Fleischfühler helfen bei größeren Fleischstücken oder unterschiedlichen Gerichten.
Mit 946 × 697 × 997 mm Außenmaßen und 73 kg Gewicht ist der Dome XL Gen 2 eine ausgewachsene Outdoor-Kochstation. Sein Innenraum misst 724 × 543 × 238 mm, während die großzügige Ofenöffnung 470 × 140 mm misst.
81cm x 109cm x 66cm
Gas, Holz (-kohle)
Bone
GMPBNEU1825protect
Alles, was du brauchst, um loszulegen:
Dome XL (Gen 2) Ofen
Digitales Thermometer, Anzeigegerät und Batterien
AAA-Batterie für Zünder (eingebaut)
Wiederaufladbare Batterie (eingebaut)
Fleischsonden x 2
Brennerschutz
Lüftungsgitter
Steinanpassungswerkzeug
Gasschlauch und Regler
Torx-Werkzeug
Abgasrohr
Schornsteinkragen
Schornstein oben
Schornsteinkappe
Schnellstart-Anleitung
Alles, was du brauchst, um loszulegen:
Dome (Gen 2) Ofen
Digitales Thermometer, Anzeigegerät und Batterien
AAA-Batterie für Zünder (eingebaut)
Wiederaufladbare Batterie (eingebaut)
Fleischsonden x 2
Brennerschutz
Lüftungsgitter
Steinanpassungswerkzeug
Gasschlauch und Regler
Torx-Werkzeug
Abgasrohr
Schornsteinkragen
Schornstein oben
Schornsteinkappe
Schnellstart-Anleitung
Abdeckhaube kurz
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