Gozney Infrarot-Thermometer | AD1352

Beschreibung

Mit dem Gozney Infrarot-Thermometer AD1352 lässt sich die Oberflächentemperatur des Pizzasteins berührungslos bestimmen. Das ist beim Pizzabacken besonders wichtig, denn die Lufttemperatur allein verrät nicht zuverlässig, ob der Stein bereits genügend Energie gespeichert hat, um den Pizzaboden schnell und kräftig auszubacken.

Ein integrierter Laser hilft dabei, den gewünschten Messpunkt auf dem Backstein präzise anzuvisieren. Die gemessene Temperatur erscheint auf dem hintergrundbeleuchteten LED-Display, sodass sie auch bei schlechteren Lichtverhältnissen gut abgelesen werden kann.

Das Thermometer unterstützt sowohl Einzelmessungen als auch kontinuierliche Temperaturmessungen und kann zwischen Celsius und Fahrenheit umgeschaltet werden. Nach 15 Sekunden schaltet sich das Gerät automatisch ab, um die Batterie zu schonen.

Die aktuelle Gozney-Produktseite gibt einen Messbereich von −50 °C bis 800 °C an. Damit deckt das Thermometer auch die hohen Steintemperaturen leistungsstarker Pizzaöfen ab. Für Pizza nennt Gozney als Orientierung eine Temperatur von 400 bis 500 °C.

Technische Daten