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Gozney Dome Gen 2.0 Dual Fuel Off-Black Pizzaofen
Hybrid-Pizzaofen
- 🔥 40 % mehr Kochfläche als der ursprüngliche Dome
- 🍳 verfügt über zwei Fleischsonden
- 🥩 mit eingebautem Timer
- 👨🍳 Dome Gen 2 Serie
Gozney Dome Gen 2.0 Dual Fuel Off-Black Pizzaofen
Produktinformationen
Gozney Dome Gen 2 Off Black | GMPOBEU1625
Beschreibung
Der Gozney Dome Gen 2 Off Black kombiniert die vielseitige Technik des Dome Gen 2 mit dem markanten dunklen Off-Black-Design. Als echter Hybridofen kann er mit Holz, Holzkohle oder Propangas betrieben werden und eröffnet damit deutlich mehr Möglichkeiten als ein reiner Gas-Pizzaofen.
Wer schnell und kontrolliert Pizza backen möchte, nutzt den Gasbetrieb. Wer das traditionelle Arbeiten mit Feuer bevorzugt, kann Holz einsetzen. Holzkohle erweitert das Spektrum um eine gleichmäßigere Glut und eine andere Aromacharakteristik. Damit eignet sich der Dome Gen 2 sowohl für schnelle Pizzaabende als auch für umfangreichere Live-Fire-Cooking-Sessions.
Gozney hat die Kochfläche gegenüber dem ursprünglichen Dome um mehr als 40 % vergrößert. Auf 2.569,03 cm² Kochfläche finden eine 16"-Pizza oder zwei 10"-Pizzen gleichzeitig Platz. Alternativ lässt sich der Raum für Pfannen, Bräter, Gemüse, Fleisch und andere Gerichte nutzen.
Für eine hohe Wärmespeicherung sorgt der 30 mm starke Cordieritstein. Eine dreilagige Isolierung hält die Hitze im Ofen und unterstützt konstante Bedingungen auch dann, wenn mehrere Gerichte beziehungsweise Pizzen nacheinander zubereitet werden.
Die digitale Konsole zeigt Luft- und Steintemperatur in Echtzeit an und verfügt über einen Timer. Zusätzlich stehen zwei Fleischtemperaturfühler zur Verfügung. Damit kombiniert der Dome Gen 2 traditionelles Kochen mit echtem Feuer mit moderner Temperaturkontrolle.
Technische Daten
- Artikelnummer: GMPOBEU1625
- Farbe: Off Black
- Brennstoffe: Holz, Holzkohle und Propangas
- Kapazität Pizza: 1 × 16 Zoll oder 2 × 10 Zoll
- Kochfläche: 2.569,03 cm²
- Außenmaße (B × T × H): 826 × 652 × 986 mm
- Innenmaße (B × T × H): 604 × 498 × 226 mm
- Ofenöffnung (B × H): 419 × 133 mm
- Gewicht: 62 kg
- Backstein: Cordierit
- Backsteinstärke: 30 mm
- Isolierung: dreilagig
- Temperaturanzeige: Luft- und Steintemperatur
- Timer: integriert
- Fleischtemperaturfühler: 2
- Montage: vollständig montiert
- Verpackungsmaße (L × B × H): 935 × 761 × 603 mm
- Verpackungsgewicht: 68,4 kg
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Maße (L × B × H)
77cm x 96cm x 65cm
Gewicht
62kg
Grillrost Material
Cordierit
Brennstoff
Gas, Holz (-kohle)
Farbe
Off-Black
Artikelnummer
GMPOBEU1625
Alles, was du brauchst, um loszulegen:
Dome (Gen 2) Ofen
Digitales Thermometer, Anzeigegerät und Batterien
AAA-Batterie für Zünder (eingebaut)
Wiederaufladbare Batterie (eingebaut)
Fleischsonden x 2
Brennerschutz
Lüftungsgitter
Steinanpassungswerkzeug
Gasschlauch und Regler
Torx-Werkzeug
Abgasrohr
Schornsteinkragen
Schornstein oben
Schornsteinkappe
Schnellstart-Anleitung
Gute Frage!
Diese Fragen haben wir schon häufiger gehört.
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Dome wird komplett montiert geliefert. Aufgrund der Größe und des Gewichts des Produkts empfehlen wir dir, beim Auspacken mindestens vier Personen zur Hilfe zu nehmen. Die mitgelieferten praktischen Hebegurte und die Hebemulden im Backofen helfen dir dabei. Wenn du alles ausgepackt hast, musst du den Dome nur noch auf die von dir gewählte Oberfläche stellen, den Rauchabzug und die Rauchabzugskappe anbringen und die Thermometerkontrolle anschließen (weitere Informationen findest du im Handbuch).
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Dome (Gen 2) verfügt über einen 30 mm / 1,2" dicken, herausnehmbaren Kordierit-Steinboden.
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Dome ist nicht für den Einsatz in Innenräumen geeignet.
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Dome (Gen 2) ist mit dem gesamten Dome (Gen 2) Zubehör kompatibel. Dazu gehören: Dome Gen 2 Serie Gestell, Dome (Gen 2) Abdeckhaube, Dome (Gen 2) Gestell, Abdeckhaube Dome (Gen 2), Frontablage Dome (Gen 2), Tür Dome (Gen 2), Neapolitanischer Torbogen, Holz-Feuer-Kontrollset
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