Zubereitungstipp:
Kurz vor dem Servieren über das Steak geben, damit sein intensives, leicht salzig-fruchtiges Aroma optimal zur Geltung kommt
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Spicebar Fermentierter Kampot Pfeffer
Ein Feuerwerk an Pfefferaromen
Gelingt:
Zu jedem Gericht & zu jedem Gin
Struktur & Geschmack:
salzig, fruchtig-pfeffrig
Spicebar Fermentierter Kampot Pfeffer
Produktinformationen
Fermentierter Kampot Pfeffer
Hier kommt etwas ganz Besonderes: Der fermentierte Kampot Pfeffer – für uns als Grillgott ein absolutes Must-have für alle, die beim Grillen und Kochen keine Kompromisse eingehen. Spicebar bringt hier aus einer ausgewählten Farm in Kambodscha eine echte Delikatesse auf den Teller, die unter Gourmets nicht umsonst als „Kaviar unter den Pfeffern“ bekannt ist.
Der legendäre Kampot Pfeffer zählt zu den besten der Welt – doch in seiner fermentierten Form hebt er sich auf ein völlig neues Level. Durch die traditionelle Verarbeitung entsteht ein intensives, komplexes Aromenspiel: würzig, leicht salzig, fruchtig und unglaublich vollmundig. Beim Biss entfaltet sich eine echte Geschmacksexplosion – kraftvoll, aber angenehm mild in der Schärfe.
Perfekt für Grill & Küche
Ob auf einem saftigen Steak, gegrilltem Gemüse oder als Finish auf hochwertigen Gerichten – dieser Pfeffer ist unser Geheimtipp für das gewisse Etwas am Grill. Die Beeren können ganz verwendet oder einfach mit dem Messer zerschnitten werden, um die Aromen noch intensiver freizusetzen.
Unser Tipp für Genießer
Nicht nur auf dem Teller ein Highlight: Auch im Gin sorgt der fermentierte Kampot Pfeffer für eine überraschende, würzige Tiefe und macht jeden Drink zu einem echten Erlebnis.
Warum wir ihn lieben:
- Original Kampot Pfeffer aus Kambodscha
- Traditionell fermentiert für maximale Aromen
- Fruchtig-würzig, intensiv und dennoch nicht zu scharf
- Vielseitig einsetzbar – von Grillgerichten bis Cocktails
Für uns ist klar: Wer einmal mit fermentiertem Kampot Pfeffer gegrillt hat, wird nie wieder darauf verzichten wollen.
Zutaten: Kampotpfeffer (80%), Meersalz (19,4%), Wasser.
Kann Spuren von Senf enthalten.
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
| Artikel-Nr | SP-821 |
| Menge | 60 g |
| Struktur & Geschmack | salzig, fruchtig-pfeffrig |
| Zubereitungstipp | Kurz vor dem Servieren über das Steak geben, damit sein intensives, leicht salzig-fruchtiges Aroma optimal zur Geltung kommt Zu jedem Gericht & zu jedem Gin |
| Haltbarkeit | mind. 3 Monate |
| Hinweis | Kann Spuren von SENF enthalten |
| Nährwert auf Menge | Pro 100 g |
| Energie | 1111 kJ / 262 kcal |
| Fett | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 51,0 g |
| Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Salz | 19,4 g |
Frische Qualität
Wir sind stolz darauf, Dir ein umfangreiches Angebot an frischen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch und Veggie-Produkten anbieten zu können. Unsere Produkte werden sorgfältig ausgewählt, um dor die höchste Qualität und den besten Geschmack zu bieten. Unser Angebot wird ständig erweitert, um sicherzustellen, dass wir den unterschiedlichen Bedürfnissen und den individuellen Geschmäckern gerecht werden.
Sorgfältige Auswahl
Unser Fleisch stammt von sorgfältig ausgewählten Bauernhöfen und Produzenten, die sich der artgerechten Haltung von Tieren widmen. Wir bieten eine Vielzahl von Fleischsorten an, von Rind- und Schweinefleisch bis hin zu Geflügel und Wild. Unsere Produkte sind frisch und werden schockgefroren verschickt, um sicherzustellen, dass Du das bestmögliche Geschmackserlebnis erhältst. Für die Liebhaber von zartem Fleisch bieten wir saftige Filetsteaks an, die aus dem magersten Teil des Rindfleisches geschnitten werden. Für diejenigen, die auf der Suche nach einem intensiveren Geschmackserlebnis sind, bieten wir Ribeye-Steaks an. Diese Schnitte stammen aus dem vorderen Teil des Rückens und haben einen höheren Fettanteil, was zu einem intensiven und saftigen Geschmack führt.
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