Weihnachtlichen Rinderbraten

Feiere die Festtage mit einem modernen Twist: Dieses Rezept für weihnachtlichen Rinderbraten vom Grill kombiniert saftiges Fleisch, würzige Senfmarinade und eine delikate Rotweinsoße. Ein festliches Highlight mit einzigartiger Röstaromatik, das deine Weihnachtstafel verzaubert! Jetzt gemeinsam zubereiten und genießen.

Zubereitung

SCHRITT 1

Den Rinderbraten gründlich abwaschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer großzügig würzen.

SCHRITT 2

In einer Schüssel Senf und Olivenöl vermengen. Den Rinderbraten von allen Seiten mit dieser Mischung einreiben und für mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

SCHRITT 3

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

SCHRITT 4

Den Rinderbraten auf den Grill legen und von allen Seiten scharf anbraten, um eine schöne Kruste zu bekommen.

SCHRITT 5

Zwiebeln, Knoblauch und Karotten um den Rinderbraten herum auf dem Grill platzieren.

SCHRITT 6

Nach dem Anbraten das Gemüse, Lorbeerblätter, Rosmarin und Thymian um den Braten legen. Mit Rinderbrühe und Rotwein ablöschen.

SCHRITT 7

Den Grilldeckel schließen und den Rinderbraten indirekt grillen. Die Temperatur auf etwa 160 Grad Celsius reduzieren und den Braten für etwa 1,5 bis 2 Stunden garen, bis er die gewünschte Garstufe erreicht hat. Gelegentlich mit der Brühe begießen.

SCHRITT 8

Den Rinderbraten vom Grill nehmen und vor dem Anschneiden für etwa 10 Minuten ruhen lassen.

SCHRITT 9

Die Gemüse und Kräuter aus der Brühe entfernen und die Brühe gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken.

SCHRITT 10

Den Rinderbraten in Scheiben schneiden und mit der Brühe sowie dem Gemüse servieren.

Genieße diesen köstlichen weihnachtlichen Rinderbraten vom Grill zusammen mit Beilagen deiner Wahl, wie Kartoffelklößen oder Rotkohl. Frohe Weihnachten!

ARTIKEL VON

Max

Moin, ich bin Max. Ich bin Teil des Grillgott-Teams seit Gründung der Marke. Heute bin ich Geschäftsführer eines Teams aus Grillverrückten und kümmere mich darum, neue Produkte zu entdecken, neue Ideen zu entwickeln und meine Chaoten zusammenzuhalten. Mein persönlicher Grillfavorit ist die Feuerplatte, vor allem wenn Garnelen drauf sind.

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Moin, ich bin Max. Ich bin Teil des Grillgott-Teams seit Gründung der Marke. Heute bin ich Geschäftsführer eines Teams aus Grillverrückten und kümmere mich darum, neue Produkte zu entdecken, neue Ideen zu entwickeln und meine Chaoten zusammenzuhalten. Mein persönlicher Grillfavorit ist die Feuerplatte, vor allem wenn Garnelen drauf sind.

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