Kochgeschirr aus Gusseisen haben schon deine Vorfahren genutzt. Dies ist der Ursprung der Antihaftbeschichtung, und jeder sollte etwas davon besitzen. Wenn Gusseisen ordnungsgemäß verwendet wird, hält es mehrere Generationen. Die Gusseisen-Bratpfanne von Napoleon ist die perfekte kleine Pfanne für Einsteiger. Verwende diese professionelle Gusseisenpfanne direkt auf dem Grillrost, auf dem Seitenbrenner oder sogar auf deinem Herd. Der abnehmbare Griff bleibt kühl und lässt sich leicht befestigen und wieder abnehmen, sodass beim Kochen ein schnelles Hantieren möglich ist.

Vor der ersten Verwendung der professionellen Gusseisenpfanne diese einfach waschen, eine dünne Schicht geschmolzenes Backfett oder Öl auftragen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 175 °C eine Stunde aufheizen. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass die professionelle Gusseisenpfanne mit einer Antihaftbeschichtung versehen ist, die jahrelang von großem Nutzen ist – denke nur an Fajitas und ähnliche Gerichte. Deine knusprigen Fajitas vom Grill können mit jedem Restaurant mithalten und bringen beim Familienabendessen Abwechslung auf den Tisch.