Pulled Pork Burger

Unsere Nummer eins ist der Pulled Pork Burger, der bei einem klassischen BBQ nicht fehlen darf. Wir stellen dir unserer Lieblingsrezepte vor, sodass auch du dich von dem Geschmack des zarten Fleischs überzeugen kannst. 

Zubereitung

SCHRITT 1

Nachdem das Fleisch die letzten Stunden mariniert und im Kühlschrank gelagert wurde, kann der Kamado vorbereitet werden. Erhitze diesen bei geschlossenem Deckel, bis die Temperatur konstant zwischen 100 und 130 Grad Celsius liegt. Mit geschlossenem Deckel wirkt dein Kamado wie ein Ofen. 

SCHRITT 2

Während der sehr langen Garzeit von 10 bis 20 Stunden sollte das Fleisch regelmäßig mit einer Würzmarinade oder beispielsweise Apfelsaft eingepinselt werden. 

SCHRITT 3

Zum Ende der Garzeit, etwa eine halbe Stunde bis Stunde vorher, kannst du das Schweinefleisch auch noch mit einer BBQ-Sauce glasieren.

SCHRITT 4

Lege deine Burger Brötchen für kurze Zeit auf den Grillrost und wende diese einmal. Bereits nach einem kurzen Augenblick sind diese fertig und knusprig. Wie du nun deinen Pulled Pork Burger belegst, ist Geschmackssache.

ARTIKEL VON

Max

Moin, ich bin Max. Ich bin Teil des Grillgott-Teams seit Gründung der Marke. Heute bin ich Geschäftsführer eines Teams aus Grillverrückten und kümmere mich darum, neue Produkte zu entdecken, neue Ideen zu entwicklen und meine Chaoten zusammenzuhalten. Mein persönlicher Grillfavorit ist die Feuerplatte, vor allem wenn Garnelen drauf sind.

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Moin, ich bin Max. Ich bin Teil des Grillgott-Teams seit Gründung der Marke. Heute bin ich Geschäftsführer eines Teams aus Grillverrückten und kümmere mich darum, neue Produkte zu entdecken, neue Ideen zu entwicklen und meine Chaoten zusammenzuhalten. Mein persönlicher Grillfavorit ist die Feuerplatte, vor allem wenn Garnelen drauf sind.

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