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Spicebar Indische Sonnenflocken

Per Hand abgeschöpft

€5,90
  = €6,56 / 100 g
Inkl. MwSt.
  • Ohne Zusätze, Rieselhilfen oder Bleichmittel
  • Feines, reines, sehr angenehmes, salziges Aroma
  • Knsuprige, trockene Salzpyramiden

Zubereitungstipp:

Als Finish nach dem Erhitzen aufs Fleisch geben

Gelingt:

Auf jedem Gericht

Struktur & Geschmack:

salzig

Spicebar Indische Sonnenflocken

Produktinformationen

Indisches Sonnenflockensalz wird händisch in einer Meerwasser Salzhöhle im Nordosten von Indien abgebaut. An heißen oder windigen Wetterbedingungen entstehen, durch die Verdunstung des Seewassers, die sogenannten Sonnenflocken. Sie sehen wie eine hauchzarte Eisschicht aus. Diese Salzschicht wird per Hand mit einer Holzkelle abgeschöpft.

Um aus der noch etwas feuchten Masse das fertige Sonnenflockensalz zu machen, wird das gewonnene Salz unter Glaskästen gelegt, die in der Sonne getrocknet werden. Dort verändert sich die Konsistenz des Salzes noch einmal und wird zu dem einzigartigen Indischen Sonnenflockensalz, das im Shop von Spicebar angeboten wird.

Das indische Sonnenflockensalz eignet sich besonders als Tischsalz oder zum abschließenden Verfeinern von Speisen.

Allergenhinweise: Kann Spuren von Senf enthalten.

Artikel-Nr SP-534
Menge 90g
Struktur & Geschmack salzig
Zubereitungstipp Als Finish nach dem Erhitzen aufs Fleisch geben
Auf jedem Gericht
Haltbarkeit mind. 3 Monate
Hinweis Kann Spuren von SENF enthalten
Nährwert auf Menge Pro 100g

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