Dieser Deflektorstein ist speziell für den Einsatz im Monolith Grill entwickelt worden. Wenn der Deflektorstein direkt auf den Feuerring aufgelegt wird, wird das Grillgut vor der direkten Hitze der Glut geschützt. Durch das indirekte Grillen können Fleischstücke, ganze Fische oder Geflügel schonend bei niedrigen Temperaturen gegart werden.