Das Santokumesser von Napoleon ist ein hervorragendes Allzweckmesser und eignet sich ideal zum Hacken, Schneiden, Zerkleinern und Würfeln. Die 7-Zoll-Klinge mit Granton-Schliff – mit Vertiefungen oder Mulden, die verhindern, dass Lebensmittel hängenbleiben – und beidseitiger Abschrägung ist ideal für präzise Schneidearbeiten geeignet. Das Messer hat eine breite Schneidfläche und eine ausladende Rückseite, die bis zur Spitze eine abwärtsgebogene Form aufweist. Dadurch eignet es sich besonders gut für Vorbereitungsarbeiten und um Lebensmittel vom Schneidebrett in den Topf zu befördern. Ein Santokumesser ist kleiner als ein Profi-Küchenmesser und eignet sich daher auch für Personen mit kleineren Händen. Das Santokumesser ist perfekt für den täglichen Gebrauch geeignet und sollte daher in keiner Küche fehlen.