Broil King Apfelholz Chips Broil King Apfel Wood Chips eignen sich perfekt für Fisch, Gemüse, Schwein, Lamm und Geflügel. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass das Grillgut bei niedrigen Temperaturen zubereitet wird, damit das Raucharoma genug Zeit bekommt, um in das Grillgut einzuziehen. Die Räucherchips vor Benutzung 30 min wässern.

Da Die Apfel-Chips selbst schon ein fruchtiges Aroma besitzen, bietet es sich an diese in Wasser mit Wein oder Apfelsaft zu legen. Danach die Räucherchips in eine Smoker- bzw. Räucherbox geben und auf dem Grill platzieren. Das Aroma verbreitet sich nun im Garraum und kann in Ihr Grillgut einziehen.