Lammfleisch ist eine köstliche Alternative zum klassischen Rind- oder Schweinefleisch beim Grillen. 

Beim Lammfleisch eignen sich insbesondere folgende Fleischstücke zum Grillen: Lammkoteletts, Lammfilet und Lammkeule. Auch hier variiert die Garzeit und Temperatur je nach Fleischstück und Zubereitungsmethode. Generell solltest du das Lammfleisch bei mittlerer bis hoher Temperatur grillen, um eine knusprige Kruste zu erhalten und das Fleisch saftig zu halten.

Für die perfekte Würze beim Grillen von Lammfleisch empfiehlt es sich, Gewürzmischungen und Marinaden zu verwenden. Hierbei eignen sich insbesondere Rosmarin, Knoblauch und Thymian. Auch eine Mischung aus Zitrone, Olivenöl und Minze kann dem Lammfleisch eine besondere Note verleihen.