Modus Operandi ist weit mehr als ein Kochbuch – es ist die ultimative Kochbibel für alle Big Green Egg Fans. Mit fast 1.000 Seiten, über 300 perfekt ausgearbeiteten Rezepten und atemberaubenden Fotografien ist dieses Werk das umfangreichste und spektakulärste Big-Green-Egg-Kochbuch, das je erschienen ist.
Werde selbst zum Spitzenkoch am EGG und hole das absolute Maximum aus deinem Big Green Egg heraus – ganz gleich, ob Anfänger oder erfahrener Grillmeister.
Mit Stolz, Leidenschaft und Liebe zum Detail präsentieren Big Green Egg und sein Team dieses einzigartige Werk. Zwei Jahre Entwicklungszeit stecken in der Ausarbeitung der Rezepte, dem Kochen aller Gerichte und der hochwertigen Food-Fotografie.
Initiator des Projekts war Wessel Buddingh’, CEO von Big Green Egg Europe. Gemeinsam mit Executive Chef Michèl Lambermon entstand ein Kochbuch, das wirklich alle Gerichte, Zutaten und Kochtechniken rund um das Big Green Egg vereint.
„Our way of work is now your way of work.“
In Modus Operandi findet sich wirklich alles, was man im Big Green Egg zubereiten kann:
Fleisch & Steaks
Wild & Geflügel
Fisch & Meeresfrüchte
Gemüse & Obst
Desserts & Süßspeisen
Feingebäck
Brot- & Teigwaren
Alle Rezepte sind vollständig ausgearbeitet, klar strukturiert und perfekt auf die besonderen Eigenschaften des Big Green Egg abgestimmt.
Modus Operandi ist nicht nur Inspirationsquelle, sondern auch technisches Nachschlagewerk:
Alle Kochtechniken für das Big Green Egg
Detaillierte Tipps & Tricks zur Temperaturführung
Richtiges Arbeiten mit Zubehör
Maximale Ausnutzung der Keramik- & Luftzirkulation
Praxiswissen direkt von den Profis
So lernst du nicht nur was du kochst, sondern wie du dein EGG perfekt beherrschst.
Dieses außergewöhnliche Werk wird als luxuriöses Set geliefert:
Hardcover mit Fadenheftung
904 Seiten
Format: 24 × 28 cm
Hochwertige Aufbewahrung
Maße: 24,9 × 8,5 × 28,7 cm
Ein echtes Sammlerstück – perfekt für das Bücherregal oder als exklusives Geschenk.
Das umfangreichste Big Green Egg Kochbuch weltweit
Über 300 Rezepte für alle EGG-Disziplinen
Atemberaubende Food-Fotografie
Technisches Know-how & Inspiration in einem Werk
Entwickelt von Big Green Egg Profis
Ein echtes Statement für Genuss, Qualität und Leidenschaft
Modus Operandi ist ein Handbuch, eine Inspirationsquelle und eine kulinarische Entdeckungsreise zugleich. Wer ein Big Green Egg besitzt, kommt an diesem Buch nicht vorbei.
👉 Eine echte Kochbibel. Ein absolutes Must-have. Ein Stück Big Green Egg Geschichte.
ca. 29,3 x 25 cm
Grün
103501
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