Veggie-Grillspieße mit Tofu in Curry-Ketchup-Marinade

Selbstverständlich darf ein Grillgut aus der Kategorie Veggie nicht fehlen. Im ersten Moment denkt man dabei häufig an Gemüsespieße. Diese kann man allerdings durchaus noch erweitern und verfeinern. Wer ein außergewöhnliches und leckeres Rezept sucht, anstatt den immer gleichen Gemüsespieße, der ist bei den Veggie-Grillspießen mit Tofu in Curry-Ketchup-Marinade an der richtigen Adresse.

Zubereitung

SCHRITT 1

Drücke den Tofu aus, damit die Flüssigkeit herausgeht.

SCHRITT 2

Messe für die Marinade 10 ml Sonnenblumenöl ab und füge anschließend einen kleinen Schuss Sesamöl hinzu.

SCHRITT 3

Im Anschluss alle Gewürze und ca. 20 g Kürbisketchup (man kann auch Tomatenketchup verwenden) zugeben und ordentlich verrühren.

SCHRITT 4

Ebenfalls frischen Oregano hinzugeben.

SCHRITT 5

Dann schneide alle Zutaten in gleich große Stücke und spieße sie abwechselnd auf deine Grillspieße.

SCHRITT 6

Bestreiche dein Grillgut mit der Marinade und lasse es im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ziehen.

SCHRITT 7

Anschließend auf dem Grill garen.

ARTIKEL VON

Emily

Hey, ich bin Emmi. Seit September 2022 bin ich Teil des Grillgott-Team und mitunter für’s Marketing zuständig. Davor habe ich Food Management studiert und meine Leidenschaft für Lebensmittel noch ein wenig verstärkt. Lernen kann ich bei Grillgott trotzdem noch jede Menge und ich freue mich auf alles, was noch kommt!

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Hey, ich bin Emmi. Seit September 2022 bin ich Teil des Grillgott-Team und mitunter für’s Marketing zuständig. Davor habe ich Food Management studiert und meine Leidenschaft für Lebensmittel noch ein wenig verstärkt. Lernen kann ich bei Grillgott trotzdem noch jede Menge und ich freue mich auf alles, was noch kommt!

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