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Italian Burger vom Gasgrill

  • Gesamtzeit

    0,5h

  • Zubereitung

    0,5h

  • Portion

    2 Portionen

  • Schwierigkeit

    mittel

Equipment

Zutaten

  • 500 g Rindfleisch
  • 2 Burger Buns
  • Parmesan
  • Luftgetrockneter italienischer Schinken
  • Rucola
  • 4 EL Gewürzmischung nach Wahl
  • 3 EL Mayonaise
  • 3 EL Pesto
  • 1 EL Tomatensoße

Dolce Vita und Burger - passt das zusammen? Überzeuge dich gerne selbst von unserem Rezept. Es kombiniert, bis auf Pizza und Pasta, alles was man aus dem Land des Stiefels liebt. Dazu ist dank unserer Anleitung die Zubereitung schnell und einfach. Dieses Rezept ist für zwei Burger gedacht

Zubereitung

SCHRITT 1

Das Rindfleisch mit dem Rub vermischen und forme anschließend daraus zwei gleich große Bälle und drücke diese zu etwa 1-2 cm hohen Burger Pattys zusammen.

SCHRITT 2

Den Rucola waschen und die Zwiebel in Ringe schneiden.

SCHRITT 3

Für die Soße vermenge etwa 3 EL Pesto mit der gleichen Menge Mayonnaise und einem EL Tomatensoße.

SCHRITT 4

Dann die Paprikaschote halbieren und in mundgerechte Stücke schneiden, die Zucchini in Scheiben schneiden.

SCHRITT 5

Den Grill auf Maximum vorheizen, damit der Grillrost schön heiß wird. Anschließend die Pattys etwas für etwa 4 Minuten von jeder Seite grillen. Wer es noch gerne etwas blutig mag, sollte auf 3 Minuten je Seite gehen.

SCHRITT 6

Die Burger-Buns mit auf den Grill legen und kurz anrösten. Ebenso den italienischen Schinken kurz grillen.

SCHRITT 7

Auf die gewendeten Pattys gebe nun eine große Portion Parmesan.

SCHRITT 8

Zum Schluss den Burger in folgender Reihenfolge zusammenbauen: Bun Unterseite – Burgersauce – Rucola – Patty mit Parmesan – ital. Schinken – Bun Oberseite.

ARTIKEL VON

Emily

Hey, ich bin Emmi. Seit September 2022 bin ich Teil des Grillgott-Team und mitunter für’s Marketing zuständig. Davor habe ich Food Management studiert und meine Leidenschaft für Lebensmittel noch ein wenig verstärkt. Lernen kann ich bei Grillgott trotzdem noch jede Menge und ich freue mich auf alles, was noch kommt!

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Hey, ich bin Emmi. Seit September 2022 bin ich Teil des Grillgott-Team und mitunter für’s Marketing zuständig. Davor habe ich Food Management studiert und meine Leidenschaft für Lebensmittel noch ein wenig verstärkt. Lernen kann ich bei Grillgott trotzdem noch jede Menge und ich freue mich auf alles, was noch kommt!

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