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Grüner Spargel mit Parmesan

Heute möchte ich dir ein Rezept für gegrillten grünen Spargel mit Parmesan vorstellen, das einfach zuzubereiten ist und den Spargel in seiner vollen Pracht zur Geltung bringt. Dieses Rezept ist eine wunderbare Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, aber auch als Hauptgericht mit einem frischen Salat und Baguette eine köstliche Mahlzeit.

Zubereitung

SCHRITT 1

Den grünen Spargel waschen, das untere Drittel der Stangen schälen und die Enden abschneiden.

SCHRITT 2

Den Spargel in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.

SCHRITT 3

Den Spargel von beiden Seiten grillen, bis er weich und leicht gebräunt ist (ca. 5-7 Minuten).

SCHRITT 4

Den gegrillten Spargel auf eine Servierplatte legen und mit frisch geriebenem Parmesan und Zitronensaft bestreuen.

SCHRITT 5

Sofort servieren und genießen!