Gefüllte Paprika

Sommerlich lecker: Gefüllte Paprika vom Grill! Saftige Paprikaschoten, gefüllt mit herzhafter Hackfleisch-Reis-Mischung und geschmolzenem Käse. Einfach zubereitet und perfekt für Grillabende oder sonnige Mahlzeiten im Freien. Genieße den mediterranen Geschmack des Sommers!

Zubereitung

SCHRITT 1

Den Grill vorheizen, bis er eine mittlere bis hohe Hitze erreicht hat.

SCHRITT 2

Paprikaschoten vorbereiten: Schneide den oberen Teil der Paprikas ab und entferne vorsichtig die Kerne und weißen Membranen von innen. Stelle die Paprikaschoten beiseite.

SCHRITT 3

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch anbraten, bis es braun und durchgegart ist. Gib dann die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie mit dem Fleisch an, bis sie weich sind.

SCHRITT 4

Füge den gekochten Reis, die gehackten Tomaten, das Paprikapulver, den Kreuzkümmel, den Oregano, Salz und Pfeffer hinzu. Lasse die Füllung für weitere 5 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden können. Falls die Füllung zu trocken erscheint, kannst du etwas von den Tomatensaft aus der Dose hinzufügen.

SCHRITT 5

Die Paprikaschoten mit der vorbereiteten Füllung befüllen. Drücke die Füllung gut an, aber lasse etwas Platz, da sich der Reis noch ausdehnen wird.

SCHRITT 6

Lege die gefüllten Paprikaschoten auf den Grill und grille sie für etwa 15-20 Minuten oder bis die Paprika weich und die Füllung heiß ist. Drehe sie gelegentlich, um ein gleichmäßiges Grillen zu gewährleisten.

SCHRITT 7

In den letzten paar Minuten des Grillvorgangs streue den geriebenen Käse über die gefüllten Paprikaschoten, damit er schmilzt und leicht bräunt.

SCHRITT 8

Sobald der Käse geschmolzen ist und die Paprikaschoten vom Grill genommen wurden, lasse sie für einen kurzen Moment abkühlen. Garniere sie dann mit frischer Petersilie.

ARTIKEL VON

Emily

Hey, ich bin Emmi. Seit September 2022 bin ich Teil des Grillgott-Team und mitunter für’s Marketing zuständig. Davor habe ich Food Management studiert und meine Leidenschaft für Lebensmittel noch ein wenig verstärkt. Lernen kann ich bei Grillgott trotzdem noch jede Menge und ich freue mich auf alles, was noch kommt!

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Hey, ich bin Emmi. Seit September 2022 bin ich Teil des Grillgott-Team und mitunter für’s Marketing zuständig. Davor habe ich Food Management studiert und meine Leidenschaft für Lebensmittel noch ein wenig verstärkt. Lernen kann ich bei Grillgott trotzdem noch jede Menge und ich freue mich auf alles, was noch kommt!

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