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Flammkuchen mit Pfirsich und Feta
Gesamtzeit
0,5 h
Zubereitung
0,5 h
Portion
4 Portionen
Schwierigkeit
leicht
Equipment
Zutaten
- 4 Stück Pizzateig dünn
- 300g Schmand
- 150g Feta
- 5 Stück Pfirsiche, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 1 Stück Granatapfel-Kerne
- Schnittlauch, fein geschnitten
- Salz & Pfeffer aus der Mühle
Die Kombination aus Pfirsich und Feta ist ein wahres Geschmackserlebnis. Der Flammkuchen ist ein echtes Highlight und einfach in der Zubereitung.
Zubereitung
SCHRITT 1
Heize deinen Grill in der Standard-Position 10 Minuten auf höchster Stufe vor, dabei den Deckel geschlossen halten.
SCHRITT 2
Würze den Schmand mit Salz und Pfeffer.
SCHRITT 3
Pizzateige ausrollen und auf Backpapier legen.
SCHRITT 4
Schmand auf der Teigfläche verteilen und diese mit Pfirsich und Feta belegen.
SCHRITT 5
Anschließend den Flammkuchen mit dem Backpapier auf den vorgeheizten Pizzastein legen und 8 bis 12 Minuten auf höchster Stufe backen.
SCHRITT 6
Danach den Flammkuchen vom Grill nehmen und mit Granatapfel-Kernen und Schnittlauch garnieren.
Hey, ich bin Emmi. Seit September 2022 bin ich Teil des Grillgott-Team und mitunter für’s Marketing zuständig. Davor habe ich Food Management studiert und meine Leidenschaft für Lebensmittel noch ein wenig verstärkt. Lernen kann ich bei Grillgott trotzdem noch jede Menge und ich freue mich auf alles, was noch kommt!
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