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  • Dome Gen 2.0 Tür

Gozney Dome Gen 2.0 Tür

mit Akazienholzgriff

Art.-Nr.: AM1990
  • 🔥 Für kontrolliertes Garen: Fühlerdurchführungen ermöglichen die Überwachung der Kerntemperatur.
  • 🍳 304-Edelstahl: Hochwertige Konstruktion mit widerstandsfähiger Keramikbeschichtung.
  • 🥩 Doppelwandig isoliert: Unterstützt das Halten von Hitze und Rauch im Garraum.
  • 👨‍🍳 Mehr Kochmöglichkeiten: Ideal für Backen, Heißräuchern und langsames Braten.
€99,99 Inkl. MwSt.
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Gozney Dome Gen 2.0 Tür

Produktinformationen

Gozney Dome Gen 2 Door | AM1990

Beschreibung

Die Gozney Dome Gen 2 Door AM1990 erweitert den Dome Gen 2 für Kochmethoden, bei denen Hitze, Rauch und Dampf länger im Garraum gehalten werden sollen. Die isolierte Tür eignet sich dadurch insbesondere für Backen, Heißräuchern und langsames Braten.

Die Door besitzt eine doppelwandige und isolierte Konstruktion. Dadurch reduziert sie den Wärmeverlust durch die große Ofenöffnung und ermöglicht ein kontrollierteres Garraumklima. Gerade bei längeren Garvorgängen kann das gegenüber der vollständig geöffneten Ofenfront einen deutlichen Unterschied machen.

Gefertigt wird die Tür aus keramikbeschichtetem 304-Edelstahl. Ein hochwertiger Akazienholzgriff ermöglicht die Handhabung und setzt gleichzeitig einen optischen Akzent. Aussparungen für die Fleischtemperaturfühler ermöglichen es, die Kerntemperatur des Garguts weiterhin zu überwachen.

Wichtig ist die korrekte Verwendung: Die Tür darf nicht bei laufendem Gasbrenner eingesetzt werden. Beim Holzbetrieb ist sie für die Verwendung mit Glut statt offener Flamme vorgesehen. Damit ist die Door kein Zubehör zum normalen Gas-Pizzabacken, sondern eine gezielte Erweiterung für spezielle Gartechniken.

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Herstelleradresse Icon
Herstelleradresse

Unit 18 & 19, Christchurch Business Park The Radar Way Christchurch BH23 4FL Vereinigtes Königreich

Artikelnummer Icon
Artikelnummer

AM1990

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