Räuchermehl & -pellets

Aromatisiere über über mehrere Stunden dein Grillgut mit dem duftendem Rauch der verschiedenen Pellet- und Mehlsorten.

Räucherpellets sind hauptsächlich zur Beimengung für Pelletgrills da, Du kannst sie aber auch mittels einer Räucherbox auf einem Gas- oder Elektrogrill benutzten. Durch die hohe Dichte der Pellets besitzen sie eine erhöhte Raucherzeugungs-Dauer. Beim Räuchermehl handelt es sich um gemahlenes Holz. Dieses kannst Du entweder pur verwenden oder ihm Zusätze beimengen. So können Alkohol oder verschiedenste Kräuter dem Grillgut eine besondere Räuchernote geben.

Unterschiedliche Holzarten bilden beim Räuchern einzigartige Aromen und einen besonderen Geschmack. Je nach Holzart hinterlässt der Rauch spezielle Noten auf Deinem Grillgut. Du bist ganz frei in Deiner Entscheidung, welche Holzart Du verwenden möchtest: Ob nun heimische Hölzer wie die klassische Buche oder Kirsche oder ob mit Hickory und Mesquite etwas amerikanisches BBQ Feeling einziehen soll, bleibt ganz von Deiner Lust und Laune abhängig.

Statte Dich hier mit Räucherchips, Räuchermehl und weiteren interessanten Zubehörartikel für Dein nächstes Smoking-Erlebnis aus!