Salzstein als Profi-Hähnchen-Grillhalter

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GrillGott Salzstein als Profi-Hähnchen-Halter

Anwendung:

Hähnchen vorbereiten und mit Gewürzmischung bestreuen.

Die Gewürzmischung mit Butter oder Olivenöl vermengen und den

Salzstein mit der Mischung außen bestreichen. ßen bestreichen.

Nach Belieben den Salzstein mit Gewürzen und Bier, Wein oder

sonstigen Flüssigkeiten befüllen. Das Hähnchen über den Salzstein

ziehen und in den vorbereiteten Ofen oder Grill platzieren.

 

Nutzungsdauer:

Der Salzstein hat in der Regel eine Verwendungsdauer von

3-5 Grillgängen. Der Salzstein ist ein 100%-iges Naturprodukt.

Da die Haltbarkeit von der Grilldauer abhängig ist, übernehmen

wir keine Haftung für eine kürzere Nutzungsdauer.

 

Warnhinweis:

Bitte überprüfen Sie den Salzstein vor jeder Nutzung auf Bruchstellen

und Stabilität des Steines sowie auf dessen Standfestigkeit

auf dem Grill. Salzsteine sind Naturprodukte, die durch die

jeweilige Beschaffenheit eine unterschiedliche Stabilität aufweisen

können. Entstandene Brüche im Stein können während der

Nutzung Gefahren mit sich bringen.

 

Pflegehinweis:

Reinigen Sie den abgekühlten Salzstein nach Gebrauch mit klarem

Wasser und entfernen Sie alle Grillrückstände. Lassen Sie den

Stein trocknen.

 

Rezept 1: Pulled Chicken Chicago Style

Hähnchen waschen und trocken tupfen

Mit Olivenöl einreiben und mit Andreas B Manufaktur

Chicago Steak Powder bestreuen

Salzsteinhalter außen mit Butter einreiben und mit Bier und Gewürz füllen

Hähnchen indirekt bei 200°C grillen oder in den Ofen geben,

ca. 80-110 min je nach Größe -Kerntemperatur 80-85°C

Hähnchenfleisch vom Knochen lösen und auseinanderzupfen

Flüssigkeit aus dem Salzsteinhalter mit kalter Butter und etwas Honig aufmontieren und über das zerteilte Hähnchen geben

 

Rezept 2: Bengalisches Orangen-Hähnchen

Hähnchen waschen und trocken tupfen

Mit Olivenöl einreiben und mit Andreas B Manufaktur Chicken & Fish Powder bestreuen und leicht salzen

Salzsteinhalter außen mit Butter einreiben und mit Bier,

einem Lorbeerblatt und Gewürz füllen

Hähnchen indirekt bei 200°C grillen oder in den Ofen geben,

ca. 60-90 min je nach Größe – Kerntemperatur 75-80°C

Saft von 2-3 Orangen zur Hälfte ein reduzieren lassen

Hähnchen vom Stein nehmen und zerteilen

Flüssigkeit aus dem Salzsteinhalter mit kalter Butter, etwas Honig und dem reduzierten Orangensaft aufmontieren und zum Hähnchen servieren

 

Rezept 3: Louisiana Hot Chicken

Hähnchen waschen und trocken tupfen

Mit Olivenöl einreiben und mit Andreas B Manufaktur Cajun

Powder bestreuen und leicht salzen

Salzsteinhalter außen mit Butter einreiben und mit Bier,

1-2 Knoblauchzehen und Gewürz füllen

Hähnchen indirekt bei 200°C grillen oder in den Ofen geben,

ca. 60-90 min je nach Größe -Kerntemperatur 75-80°C

Hähnchen vom Stein nehmen und zerteilen

Flüssigkeit aus dem Salzsteinhalter mit dem Knoblauch pürieren

mit kalter Butter, Andreas B Manufaktur Louisiana Hot BBQ Sauce, etwas Honig und Zitronensaft aufmontieren

 

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