Holzstücke & Smokerholz

Wood Chunks sind kleine Holzstücke zum Einsatz beim BBQ und verströmen über eine lange Zeit ihr angenehmes Raucharoma. Lege bei Deinem Holzkohlegrill die zuvor gewässerten Wood Chunks direkt in die Glut. Wenn Du einen Gas- oder Elektrogrill besitzt, platzierst Du die Chunks auf den Rost.

Anders als bei den Holzplanken oder bei Holzpapier, steht das Material nicht in direkten Kontakt mit Deinem Grillgut, sodass die Holzstücke das Aroma für den gesamten Inhalt Deines Grills erzeugen. Ein weiterer Aspekt ist die längere Brenndauer und die damit verbundene längere Raucherzeugung: ständiges Nachlegen ist somit ausgeschlossen. 

Die Holzstücke sind zu 100 % sortenrein und ohne Rinde - perfekt für den rauchigen Geschmack, ganz ohne Smoker!