GRILLSCHMECKER Grillplanke Esche

GRILLSCHMECKER Grillplanke Esche

GS-019
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GRILLSCHMECKER Grillplanke Esche

Die verschiedenen Holzsorten geben unter Hitzeeinwirkung natürlich verschiedene Aromen ab. Die 3 in unserem Sortiment angebotenen Arten Esche, Kirsche und Ahorn haben die folgenden Geschmackscharakteristika:

Esche - Fein in der Würze, edel im Geschmack und mit einem leichten Aroma kann die Esche Grill Planke beeindrucken. Wer in das Garen mit der Planke erst einmal reinschnuppern und schmecken möchte ist mit diesem Holz bestens beraten.

Kirsche - Zwar insgesamt mild aber dennoch mit etwas schwerer ist Kirschholz optimal für helles Fleisch und Fisch. Charakteristisch ist die fruchtige Süße der Kirsche.

Ahorn - Ahornholz, auch als Maple bekannt, ist ein Klassiker des Barbecues. Süßlich rauchig im Aroma verfeinert es vor allem Geflügel und Wild. Andere Fleischsorten und Fisch dürfen aber natürlich ebenfalls auf das Ahornbrett.

Neben den Aromen sind bei den Holzbrettchen selbstverständlich auch eventuell enthaltende Zusätze und schädliche Stoffe entscheidend. Damit das Grillen zum gesunden Genuss wird bieten wir daher ausschließlich unbehandeltes Holz aus nachhaltiger Fortwirtschaft an.

 

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