Das Big Green Egg hatte zwar bisher schon eine sehr exakte Temperaturregelung. Nach einer zweijährigen Phase der Weiterentwicklung haben wir nun aber wirklich die höchste Stufe der Perfektion erreicht. Der neue patentierte Luftregler ist der Nachfolger des bisherigen Abluftventils. Er besticht durch sein ergonomisches Design, sein optimiertes Handling und seine Langlebigkeit. Ist der Luftregler komplett geschlossen, ist das EGG 100 %-ig luftdicht abgeschlossen und geht von selbst aus. Beginnt es beim EGG-Kochen etwas zu regnen? Dann setzt Du dem Luftregler die optional lieferbare Regenkappe auf, die vermeidet, dass Regen ins EGG gelangen kann. Er besteht aus langlebigem Gusseisen, und mit Hilfe des isolierten Silikongriffs reguliere die Luftzufuhr ganz einfach und ohne sich die Finger zu verbrennen.