{"product_id":"gozney-dome-xl-gen-2-neapolitan-arch-am1988","title":"Dome XL Gen 2.0 Neapolitanischer Bogen","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\n\u003ch2 dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGozney Dome XL Gen 2 Neapolitanischer Bogen | AM1988\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDer \u003cstrong\u003eGozney Dome XL Gen 2 Neapolitanische Bogen AM1988\u003c\/strong\u003e ist die speziell für den großen Dome XL Gen 2 entwickelte Variante des Neapolitan Arch. Das Zubehör verkleinert gezielt die große Ofenöffnung und hilft dadurch, \u003cstrong\u003emehr Hitze im Garraum zu halten\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eBeim Backen neapolitanischer Pizza ist genau diese hohe Luft- und Strahlungshitze entscheidend. Der Teig soll in sehr kurzer Zeit stark aufgehen und am Rand die typische dunkle Leopardenmusterung entwickeln, ohne dass der Boden dabei verbrennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDurch die kleinere Öffnung kann der Ofen seine Wärme effizienter halten. Händlerangaben zum Originalzubehör nennen als Zielbereich \u003cstrong\u003eneapolitanische Pizza in etwa 45 bis 60 Sekunden bei hoher Hitze\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDer Bogen besteht aus robustem \u003cstrong\u003e304-Edelstahl\u003c\/strong\u003e und ist ausschließlich für den \u003cstrong\u003eDome XL Gen 2\u003c\/strong\u003e vorgesehen. Die größere Ausführung berücksichtigt die breitere Öffnung des XL-Modells und sollte daher nicht mit AM1986 für den normalen Dome Gen 2 verwechselt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gozney","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52580459741524,"sku":"AM1988","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/2075\/2113\/files\/4_dffdb449-b74d-418d-a285-b369eb8daab2.png?v=1757583369","url":"https:\/\/grillgott.com\/products\/gozney-dome-xl-gen-2-neapolitan-arch-am1988","provider":"Grillgott","version":"1.0","type":"link"}