{"product_id":"gozney-balance-placement-peel-standard-12-ad1763","title":"Balance Placement Peel M","description":"\u003ch2 dir=\"auto\"\u003eGozney Balance Placement Peel Standard 12\" | AD1763\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDer \u003cstrong\u003eGozney Balance Placement Peel Standard 12\"\u003c\/strong\u003e ist die kompaktere Variante des Balance Pizzaschiebers und speziell auf \u003cstrong\u003ePizzen bis 12 Zoll\u003c\/strong\u003e abgestimmt. Damit eignet er sich besonders für kompaktere Pizzaöfen und für Pizzabäcker, die überwiegend klassische 30-cm-Pizzen zubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eWie bei der Large-Ausführung kombiniert Gozney eine \u003cstrong\u003eleichte Aluminiumklinge mit einem ergonomischen Griff aus FSC-zertifiziertem Buchenholz\u003c\/strong\u003e. Die Konstruktion verlagert den Schwerpunkt näher zur Hand. Das sorgt für mehr Kontrolle, wenn eine belegte Pizza von der Arbeitsfläche aufgenommen und in den heißen Ofen eingeschossen wird. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDie Schaufelfläche ist \u003cstrong\u003eperforiert\u003c\/strong\u003e, sodass überschüssiges Mehl vor dem Einschießen durch die Öffnungen fallen kann. Weniger loses Mehl auf dem Pizzastein bedeutet gleichzeitig weniger verbranntes Mehl und damit weniger unerwünschte Bitterstoffe am Pizzaboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEine \u003cstrong\u003eflach ausgeführte Vorderkante\u003c\/strong\u003e unterstützt das kontrollierte Aufnehmen der Pizza und reduziert das seitliche Wackeln der Schaufel. Der klassische Holzgriff bietet dabei eine angenehm natürliche Haptik und ist austauschbar. Eine Metall-Aufhängeschlaufe erleichtert die platzsparende Aufbewahrung.\u003c\/p\u003e","brand":"Gozney","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47598500217172,"sku":"AD1763","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/2075\/2113\/files\/Balance_Placement_Peel_Medium_89e6991e-9045-4a08-ade5-ee60004cca7c_1.png?v=1713788038","url":"https:\/\/grillgott.com\/products\/gozney-balance-placement-peel-standard-12-ad1763","provider":"Grillgott","version":"1.0","type":"link"}