BIG GREEN EGG Small

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BIG GREEN EGG Ascheschieber MiniMax, Small, Mini
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Der Big Green Egg - Small Er heißt zwar Small, ist aber alles Andere als klein

Im Sortiment des Herstellers ist der Small bereits die Größe 
Nummer 3. Er sollte direkt verglichen werden mit dem Minimax, da Rostgröße (33 cm Durchmesser) bei beiden Öfen gleich ist. Der Small ist schmal wie der Minimax, ist also genau so genügsam, was den Platz betrifft, hat aber eine Höhe von 61 cm. Er ist ideal zum Zubereiten größerer Fleischstücke oder eines gefüllten Hähnchens. Mit ihm kannst Du 4 bis 6 Personen verköstigen.

 

Du liebst knuspriges Hähnchen?

Für ein Hähnchen wählst Du die Indirekte Garmethode, für die der Keramikgrill spezialisiert ist. Sobald die Grillkohle durchgeglüht ist, wird der Small zum Backofen, indem Du den convEGGtor zwischen Grillkohle und Rost auflegst und den Deckel schließt. Die Luft zirkuliert im Innenraum und erhitzt sich gleichmäßig. Das Hähnchen braucht eine Temperatur von 180-200 ° C. Das Thermometer zeigt sie Dir verlässlich an. Nach etwa einer Stunde hast Du ein schmackhaftes, saftiges Hähnchen. Ganz ohne Drehspieß. Und der Koch kann einstweilen die Schürze ablegen, sich zur Familie setzen und das Leben genießen.

 

Mit einem Big Green Egg wird gemeinsames Kochen zum Outdoor-Event wegen der vielen Möglichkeiten, die der Keramikgrill bietet.

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